Você já deve ter visto aquelas sementes de cor marrom ou douradas fazendo parte de pães e demais produtos integrais, mas você sabe o porque a Linhaça é tão importante para a nossa alimentação?
Ela é um alimento rico em proteínas, fibras alimentares e ácidos graxos Ômega-3.
As fibras solúveis e insolúveis presentes na linhaça auxiliam na redução do colesterol e no bom funcionamento intestinal.
Os ácidos graxos ômega-3 promovem redução dos triglicérides e da viscosidade do sangue, maior relaxamento dos vasos sanguíneos e também efeitos anti-arrítmicos.
Composição da Linhaça em 100 gramas | |
Calorias | 450 kcal |
Proteína | 20 g |
Fibra alimentar | 28 g |
Gordura | 41 g |
Quanto consumir (por dia) ????? (Converse antes com sua nutricionista)
1 colher de sopa de semente de linhaça*
OU
1 colher de sobremesa de óleo de linhaça extra-virgem
* triturar as sementes e armazenar em um pote hermeticamente fechado na geladeira por até 7 dias.
Eduardo Fraccarolli Buriola
Gerente
Emporium Alimente - Produtos Saudáveis e Vegetarianos
www.emporiumalimente.com.br
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Postado em: Nutricionista
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